狂賀！觀光科參加【2020城市盃全國餐飲技能競賽】榮獲金手獎（第4名）及優選
類別：榮譽榜
發佈日期：2020-11-06
「2020城市盃全國餐飲技能競賽」榮獲金手獎（第4名）及優選
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班級導師：108林建宏老師
指導老師：林玉涵主任
參賽學生：108余若瑩、陳沛璇
練習內容：
基本服務禮儀
儀態訓練
認識菜單
餐具辨識
席次安排
摺疊口布
架設及拆除餐桌
中、西式餐桌擺設
操持各式托盤
比賽内容：
創意口布
餐桌擺設
接待服勤
撤餐作業
謝謝老師每天都留下來陪我們練習到晚上8:00，一次又一次的練習成就了現在的我們，
一年級的我們，現在對餐桌上的器皿、餐具的擺設原則、餐具的使用順序非常有概念了呢！
我們迫不及待之後與家人至餐廳用餐時，把所學告訴我們的家人
把用餐吃出高尚的品味，得體的用餐禮儀更為我們加分呢～～～
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