2021.10.08 《咖啡拉花-初體驗》
類別：最新消息
發佈日期：2021-10-08
2021.10.08 《咖啡拉花-初體驗》
經過上次的拉花學科理論知識，今天Luke老師實際教我們拉花時，我們帶著緊張且興奮的心情在拉花，拿水試著練習的過程中，都覺得好像沒什麼大礙，直到實際操作咖啡、倒入奶泡時真的超級有那大障礙的
但是第一次拉能拉出一點點像的感覺真的讓人很有成就感呢~期待下次的課程！
首先，拉花前要先學會：
➪持杯的手勢
➪流量的控制
➪牛奶與咖啡的融合
➪打發牛奶的技巧
接著重頭戲就來囉!!!
心形拉花是我們第一次學習的圖案，看似簡單的心形，其實要做的完美也是很有難度的，經過老師在旁的教導，大家都能做出80%相似度的愛心，我們可是相當的興奮
愛心拉花步驟
➪1將牛奶與咖啡融合
➪2傾斜杯子，在杯緣1/3處注入奶泡，並慢慢的將杯子拿正
➪3快滿的時候，手勢提高並往前收
➪4完美的做出一顆愛心的圖案
小筆記：
◆注入奶泡時，杯子要慢慢的回正，才不會溢出來!
◆注入奶泡的點，維持不動，都在1/3處
◆鋼杯絕對不能往後或是來回移動，不然圖形會變形！
◆咖啡快滿時，就準備要收尾了
◆趕緊拍張照片留紀念！
