最新消息

首頁 / 教學單位 / 觀光事業科

功能選單

2022.09.30 《咖啡拉花第二堂-愛心拉花》


類別:最新消息 發佈日期:2022-09-30
2022.09.30 《咖啡拉花第二堂-愛心拉花》
經過上次Luke老師的拉花學科知識,今天各位都找到手感越拉越好了,我們帶著緊張的心情在拉花,拿水練習的過程中,都覺得嗯不錯沒問題啦~直到老師喊到座號,開始萃取咖啡打奶泡倒入奶泡時真的很想說:老師我還不行

但每次拉出來的圖形,不論是好看不好看我們都告訴自己沒關係下一次會更好,下次更進步就會很厲害了

拉花前要先學會:
1持杯的手勢
2流量的控制
3牛奶與咖啡的融合
4打發牛奶的技巧

「愛心」拉花步驟
將牛奶與咖啡融合
傾斜杯子,在杯緣「1/3處」注入「奶泡」(5秒喔!),並慢慢的將杯子拿正
快滿的時候,手勢提高並往前收
完美的做出一顆的圖案

期待下一次的咖啡拉花課程
希望下一次大家一起進步
拉出屬於308的愛心拉花~~~




回上頁



特色招生
升學榜單