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一、目的：為使各界瞭解全國技能競賽青年組中餐烹飪職類競賽方式規劃執行方向及試題命製原則，並特舉辦此說明會。
二、辦理單位：勞動部勞動力發展署技能檢定中心。
三、辦理時間：113 年 12 月 4 日（星期三）13 時 00 分至 16 時 30 分。
四、辦理地點：國立高雄餐旅大學(地址：812301 高雄市小港區松和路一號)。